Alimentation de l'enfant de 0 à 6 ans

Dates et lieux :

10.10.22 -> 11.10.22 Dijon

Durée :

2 jours soit 14h de formation

Coût pédagogique :

450 euros

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Par ses spécificités et les enjeux qu’elle recouvre, l’alimentation du jeune enfant de 0 à 6 ans est au centre des préoccupations des parents et des professionnels.
Le passage d’une alimentation exclusivement lactée vers la diversification alimentaire est une phase importante dans le développement physique et psychologique de l’enfant.
Cette formation permettra de faire le point sur les besoins nutritionnels des enfants de 0 à 6 ans et d’aborder l’éveil au goût.

Prérequis : Aucun prérequis demandé

Objectif

Développer et renforcer les compétences des professionnels en alimentation afin de mieux appréhender l’accompagnement et la prise en charge alimentaire des enfants de 0 à 6 ans.

Objectifs pédagogiques :
• Définir et comprendre les enjeux de l'alimentation en lien avec le développement de l'enfant,
• Identifier ses représentations et les idées reçues autour des spécificités alimentaires des enfants
• Acquérir des connaissances sur les étapes du développement, les besoins nutritionnels des enfants et les recommandations actuelles du Programme National Nutrition Santé (PNNS)
• Adapter les repas de l’enfant en tenant compte des recommandations de santé publique

Public

Professionnels travaillant auprès d’enfants, professionnels de la petite enfance exerçant en institution, collectivité locale/territoriale ou en libéral : puériculteurs(trices), auxiliaires de puériculture, cuisiniers(ères) de crèche, éducateurs(trices) de jeunes enfants…

Contenu

• Les déterminants du comportement alimentaire et les enjeux de santé publique
• L’alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans : besoins nutritionnels et diversification alimentaire
• L’alimentation de l’enfant de 3 à 6 ans : spécificités nutritionnelles, néophobie ou sélectivité alimentaires
• Les repères de consommation alimentaire du PNNS
• Les pratiques éducatives et postures professionnelles favorables à l’apprentissage du goût et de l’éducation nutritionnelle

Validation de la formation
• Émargement et suivi de présence par demi-journées
• Évaluation des acquis individuels de la formation
• Évaluation de la satisfaction et de l’atteinte des objectifs en fin de formation et quelques mois après la formation

Inscriptions :

IREPS BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
2 PLACE DES SAVOIRS
IMMEUBLE LE DIAPASON | 21000 DIJON
FORMATION@IREPS-BFC.ORG
03 80 66 73 48

Renseignements :

Stéphanie LIMBACH
s.limbach@ireps-bfc.org
Tèl : 03 85 20 51 99

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