Alimentation de l'enfant de 0 à 6 ans
- 09.10.23 -> 10.10.23 Dijon
Les recommandations nationales en matière de nutrition pour les enfants de 0 à 17 ans ont été actualisées en 2020 dans le
cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS 4). Par ses spécificités et les enjeux qu’elle recouvre, l’alimentation du
jeune enfant de 0 à 6 ans est au centre des préoccupations des parents et des professionnels.
Le passage d’une alimentation exclusivement lactée vers la diversification alimentaire est une phase importante dans le
développement physique et psychologique de l’enfant.
Cette formation permettra de faire le point sur les besoins nutritionnels des enfants de 0 à 6 ans et d’appréhender les concepts
de diversification menée par l’enfant, de diversification mixte, d’alimentation autonome ainsi que l’éveil au goût.
Développer et renforcer les compétences des
professionnels en alimentation afin de mieux
appréhender l’accompagnement et la prise en charge
alimentaire des enfants de 0 à 6 ans.
Les déterminants du comportement alimentaire et les
enjeux de santé publique
• L’alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans : besoins
nutritionnels et diversification alimentaire sous toutes
ses formes : diversification classique, diversification
menée par l’enfant (DME) et diversification mixte
L’alimentation de l’enfant de 3 à 6 ans : spécificités
nutritionnelles, néophobie ou sélectivité alimentaires
• Préconisations nutritionnelles pour les enfants de 0 à 6
ans (PNNS 4)
• Réalisation de menus adaptés et équilibrés
• Les pratiques éducatives et postures professionnelles
adaptées
IREPS BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
LE DIAPASON
2 PLACE DES SAVOIRS – 21000 DIJON
FORMATION@IREPS-BFC.ORG
TÉL. : 03 81 41 90 90
Stéphanie LIMBACH
s.limbach@ireps-bfc.org
Tèl : 03 85 20 51 99