Education sensorielle : utiliser le plaisir comme moteur de l'équilibre alimentaire

- 06.10.22 -> 07.10.22 Dijon
Développer les comportements alimentaires favorables pour la santé des enfants est un enjeu majeur de prévention du surpoids et de l’obésité. L’éducation sensorielle peut apporter une approche complémentaire à l’éducation nutritionnelle, en s’appuyant sur les aspects sensoriels et hédoniques de l’alimentation.
Elle mobilise l’utilisation des 5 sens pour inciter à la curiosité et développer une relation de plaisir et d’ouverture à l’alimentation.
Renforcer les compétences des professionnels à
développer l’éducation au goût, afin de transmettre
les valeurs de plaisir, de convivialité et d’ouverture
gustative dans le lien à l’alimentation.
- Représentations de l’alimentation
- Ateliers pratiques, ludiques et interactifs : Différentes visions de l’alimentation, activités permettant de mobiliser les 5 sens
- Mise en situation et jeux de rôle pour comprendre et s’approprier les outils
- Présentation de la mallette « Les Maternelles du Goût »
IREPS BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
LE DIAPASON
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