Education sensorielle : utiliser le plaisir comme moteur de l'équilibre alimentaire

Dates et lieux :

06.10.22 -> 07.10.22 Dijon

Durée :

2 jours soit 14h de formation

Coût pédagogique :

450 euros

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Développer les comportements alimentaires favorables pour la santé des enfants est un enjeu majeur de prévention du surpoids et de l’obésité. L’éducation sensorielle peut apporter une approche complémentaire à l’éducation nutritionnelle, en s’appuyant sur les aspects sensoriels et hédoniques de l’alimentation.
Elle mobilise l’utilisation des 5 sens pour inciter à la curiosité et développer une relation de plaisir et d’ouverture à l’alimentation.

Objectif

Renforcer les compétences des professionnels à
développer l’éducation au goût, afin de transmettre
les valeurs de plaisir, de convivialité et d’ouverture
gustative dans le lien à l’alimentation.

Public

Professionnels de l’éducation, de la santé ou de l’alimentation au contact d’enfants : enseignants, Animateurs, éducateurs spécialisés, Agents Spécialisés des écoles Maternelles (ATSEM), personnels de la restauration collective, infirmières, diététiciennes, spécialistes de la petite enfance (auxiliaires puéricultrices), cuisiniers pour la restauration collective, gestionnaires …etc.

Contenu

- Représentations de l’alimentation
- Ateliers pratiques, ludiques et interactifs : Différentes visions de l’alimentation, activités permettant de mobiliser les 5 sens
- Mise en situation et jeux de rôle pour comprendre et s’approprier les outils
- Présentation de la mallette « Les Maternelles du Goût »

Inscriptions :

IREPS BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
LE DIAPASON
2 PLACE DES SAVOIRS – 21000 DIJON
FORMATION@IREPS-BFC.ORG
TÉL. : 03 81 41 90 90

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